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展望2024年:畜牧業(yè)十大預(yù)測(cè)

作者:中國(guó)職業(yè)技能協(xié)會(huì) 發(fā)布時(shí)間:2024-01-09

展望2024年:畜牧業(yè)十大預(yù)測(cè)

人工智能(AI)和智能化設(shè)備的廣泛應(yīng)用將如何徹底改變養(yǎng)豬業(yè)?

新的一年開始了,帶來了新的希望和機(jī)遇。2023年對(duì)中國(guó)的農(nóng)牧業(yè)來說是充滿了各種挑戰(zhàn)和困擾的一年。然而,過去了就過去了,2024年我們要重新開始。在新的一年的第一天,我想對(duì)2024年的農(nóng)牧業(yè)做一些展望,看看我們的預(yù)測(cè)能否成真。

豬肉價(jià)格終于開始上漲了嗎?

2024年,所有養(yǎng)豬人都在猜測(cè)豬價(jià)的走勢(shì)。2023年的豬價(jià)走勢(shì)出乎了很多預(yù)測(cè)家們的意料。對(duì)于2024年的豬價(jià),行業(yè)觀點(diǎn)普遍較為悲觀。上半年的豬價(jià)沒有受到大家的好評(píng),而下半年看漲的人也是少數(shù)。然而,在大家都對(duì)市場(chǎng)持悲觀看法的時(shí)候,也許會(huì)出現(xiàn)機(jī)會(huì)。

展望2024年:畜牧業(yè)十大預(yù)測(cè)

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所的研究員朱增勇認(rèn)為,在2024年,生豬的出欄量可能會(huì)有輕微的下降,這將推動(dòng)供需關(guān)系的改善,使得生豬的價(jià)格有所上漲,同時(shí)養(yǎng)殖業(yè)也能夠?qū)崿F(xiàn)微小的利潤(rùn)。

在我看來,只有神仙才能準(zhǔn)確預(yù)測(cè)豬價(jià)的具體漲跌。不過我們可以看到供需方面的整體趨勢(shì)是好轉(zhuǎn)的。從供應(yīng)端來看,母豬的存欄數(shù)量已經(jīng)連續(xù)下降了10個(gè)月。從需求端來看,經(jīng)濟(jì)環(huán)境也有望觸底反彈。但是我們也必須認(rèn)識(shí)到一個(gè)新的常識(shí),即未來的豬價(jià)無論是漲還是跌,都會(huì)以小幅震蕩為主。想要僅僅通過選擇某個(gè)出欄時(shí)間點(diǎn)來賺大錢已經(jīng)非常困難了。

巨頭的整合持續(xù)進(jìn)行中。

下一個(gè)是誰?

在2023年,許多上市的豬企公布了停止養(yǎng)殖項(xiàng)目并出售或出租旗下的豬場(chǎng),暫時(shí)度過難關(guān)才是正道。然而,也有一些豬企只能尋求整合。正邦引入了雙胞胎企業(yè)控股九鼎和傲農(nóng),大北農(nóng)(002385)持續(xù)發(fā)布公告宣布將控股這兩家企業(yè)。這一年可以被稱為中國(guó)豬業(yè)整合的元年。

到2024年,巨頭繼續(xù)整合的趨勢(shì)仍然持續(xù)。畢竟根據(jù)農(nóng)財(cái)智庫(kù)整理的2023年第三季度上市豬企業(yè)負(fù)債表顯示,很多企業(yè)的負(fù)債率仍然高于平均水平,他們面臨著巨大的壓力。在2024年的新一輪巨頭整合中,這些企業(yè)很有可能成為主要的參與者。

就整合方式而言,并非必須像雙胞胎正邦那樣進(jìn)行全面合并。新希望和中牧的合作模式可能成為一種可行途徑。巨頭公司可以保留最具競(jìng)爭(zhēng)力的核心資產(chǎn),將不擅長(zhǎng)的領(lǐng)域出售給更專業(yè)的公司來運(yùn)營(yíng),通常能夠提高效率。

廣受期待的國(guó)內(nèi)非典疫情

疫苗是否能夠獲準(zhǔn)上市?

在2023年,越南上市了一種非瘟疫苗,然而,根據(jù)各種反饋信息,該疫苗在小規(guī)模上市使用時(shí)的效果并不理想。甚至世界動(dòng)物衛(wèi)生組織(WOAH)都專門警告獸醫(yī)政府和全球養(yǎng)豬業(yè)不要使用不符合規(guī)定和劣質(zhì)的非洲豬瘟疫苗。

我們相信,到2024年,中國(guó)在非洲豬瘟疫苗研發(fā)方面一定會(huì)取得新的進(jìn)展。然而,是否真正獲得批準(zhǔn)并投入市場(chǎng)使用,并不僅僅是技術(shù)問題,也涉及國(guó)家非洲豬瘟防控政策的調(diào)整。我們能聽到許多專家一直在呼吁,中國(guó)的養(yǎng)豬業(yè)應(yīng)該放棄與非洲豬瘟共存的想法,而是應(yīng)該通過凈化來找到唯一的出路。但是對(duì)于數(shù)量眾多的中小規(guī)模豬場(chǎng)來說,他們更期待有效且低成本的非洲豬瘟疫苗作為防控手段。關(guān)于是否要接種非洲豬瘟疫苗的爭(zhēng)論恐怕還將繼續(xù)下去。

進(jìn)口種豬和豬肉同時(shí)增加

爆發(fā)?

根據(jù)農(nóng)財(cái)智庫(kù)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2023年1月至11月,我國(guó)累計(jì)進(jìn)口豬肉量達(dá)到了146萬噸。同年全年進(jìn)口的種豬數(shù)量已經(jīng)超過了7000頭,較2022年的5280頭有了大幅增加。不過,與2019年接近3萬頭的歷史紀(jì)錄還有很大的差距。

2024年,中國(guó)與國(guó)際養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)之間的交流將更加頻繁。盡管種豬的進(jìn)口恢復(fù)到歷史記錄的水平較為困難,但恢復(fù)到非瘟前均值一萬頭以上的水平是很有可能的。至于豬肉的進(jìn)口方面,某些海外地區(qū)的生產(chǎn)成本仍有明顯優(yōu)勢(shì),所以恢復(fù)到300萬噸的平均水平也不足為奇。例如,中俄剛剛簽訂了一項(xiàng)協(xié)議,取消了自2008年以來針對(duì)俄羅斯實(shí)施的非洲豬瘟臨時(shí)禁令,從而恢復(fù)了對(duì)中國(guó)的豬肉出口。

環(huán)境保護(hù)的問題再次引起關(guān)注?

由于非洲豬瘟導(dǎo)致豬肉供應(yīng)緊張,養(yǎng)豬業(yè)在政府層面得到了幾年的特殊優(yōu)待。但就像過去每個(gè)豬周期一樣,一旦生豬供應(yīng)過剩,地方政府對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的態(tài)度就會(huì)開始改變。

農(nóng)財(cái)智庫(kù)在2023年的統(tǒng)計(jì)顯示廣西、福建、重慶等地再次發(fā)生了豬場(chǎng)拆遷事件。預(yù)計(jì)在2024年,更多地區(qū)將加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的環(huán)保監(jiān)管。在環(huán)保問題面前,無論豬場(chǎng)規(guī)模大小,都不能例外。上市的豬企如果受到環(huán)保投訴,將面臨整改甚至罰款的處罰。越來越多豬場(chǎng)因此被清欄的情況已經(jīng)不是什么新鮮事,養(yǎng)豬人不能再對(duì)豬場(chǎng)的環(huán)保問題抱有僥幸心理。

農(nóng)牧企業(yè)普遍迎來了好轉(zhuǎn)的局面。

90后成為了領(lǐng)導(dǎo)者嗎?

近年來,年輕一代越來越多地涉足農(nóng)牧巨頭的管理崗位。到了2023年,龍頭養(yǎng)殖企業(yè)牧原更是直接將年輕一代的精英推到了臺(tái)前。這其中以1994年出生的首席財(cái)務(wù)官高曈和1995年出生的屠宰事業(yè)部總裁秦牧原為核心,牧原二代高管們已成為承擔(dān)重任的中堅(jiān)力量。

到2024年,這一趨勢(shì)將繼續(xù)擴(kuò)大?,F(xiàn)在,那些出生在五六十年代的創(chuàng)一代人,他們?cè)?jīng)經(jīng)歷過中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?;l(fā)展的風(fēng)潮,而現(xiàn)在也不可避免地步入了退休年齡。而接替他們的自然而然就是八九零后的年輕人。另一方面,行業(yè)也在發(fā)生變化,現(xiàn)如今的農(nóng)牧業(yè)已經(jīng)不再是傳統(tǒng)意義上的農(nóng)牧業(yè),對(duì)于管理者來說,在金融、科技、文化等方面也有了全新的要求。只要有實(shí)力的年輕人能夠抓住機(jī)會(huì),他們就有可能再現(xiàn)前輩們?cè)?jīng)的輝煌。

地方的豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展得更加蓬勃嗎?

2023年,養(yǎng)豬業(yè)由于低價(jià)而面臨困境,然而地方豬養(yǎng)殖公司卻在蓬勃發(fā)展。如今,消費(fèi)者對(duì)于豬肉的風(fēng)味和口感越來越重視,地方豬品種的獨(dú)特品質(zhì)再次受到養(yǎng)豬業(yè)的關(guān)注。

地方豬面臨的主要難題是如何將這幾十個(gè)品種從育種場(chǎng)引領(lǐng)出來,真正走向消費(fèi)者。在2023年的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)大會(huì)(廣州),大灣區(qū)的豬肉品評(píng)比賽成為現(xiàn)場(chǎng)最受矚目的活動(dòng)之一。到2024年,更多地方豬公司將會(huì)加大力度。

飼料原料的價(jià)格是否在下降?

飼料原料價(jià)格不斷上漲,與豬肉價(jià)格持續(xù)下降,使養(yǎng)豬人的盈利能力受到了擠壓。到2023年12月,豆粕價(jià)格終于降至4000元/噸以下。荷蘭合作銀行最新發(fā)布的2024年展望預(yù)測(cè)報(bào)告指出,2024年全球糧油食品價(jià)格將從歷史高位回調(diào)。其中的一個(gè)重要原因是厄爾尼諾現(xiàn)象的影響,巴西大豆產(chǎn)量將創(chuàng)紀(jì)錄地達(dá)到1.63億噸,這將導(dǎo)致全球庫(kù)存量增加并伴隨著需求持續(xù)疲軟,大豆、玉米、豆油和豆粕的價(jià)格預(yù)計(jì)將下降。

牛羊產(chǎn)業(yè)的崛起?

近年來,隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高,中國(guó)人的肉食結(jié)構(gòu)也發(fā)生了變化。優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白如牛羊肉的比例逐漸增加,這也為牛羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來了良好的機(jī)遇。根據(jù)資料介紹,中國(guó)的牛肉產(chǎn)量達(dá)到了713萬噸,位列世界第三;牛肉的消費(fèi)量為1025萬噸,位居世界第二;牛肉的進(jìn)口量為314萬噸,位居世界第一。

中國(guó)進(jìn)口如此大量的牛羊肉,也表明中國(guó)的優(yōu)質(zhì)牛羊肉生產(chǎn)還有很大發(fā)展空間。多樣化的生產(chǎn)和特色化市場(chǎng)是全國(guó)肉牛產(chǎn)業(yè)的主要發(fā)展方向,包括南方地區(qū)在內(nèi)。

人工智能將如何改變豬養(yǎng)殖業(yè)?

人工智能是2023年科技領(lǐng)域最令人激動(dòng)的突破。養(yǎng)豬業(yè)也有機(jī)會(huì)從中獲益。養(yǎng)豬業(yè)的智能化一直以來都面臨一個(gè)難題,即難以實(shí)際應(yīng)用,并且專業(yè)設(shè)備缺乏優(yōu)秀人才的匹配。如果未來人工智能能更深入地介入豬場(chǎng)管理的各個(gè)方面,無疑會(huì)加速智能化設(shè)備在豬場(chǎng)的廣泛應(yīng)用,同時(shí)也能降低人工成本。當(dāng)然,很多人會(huì)懷疑人工智能能否應(yīng)對(duì)豬場(chǎng)里活生生的豬群的各種變化,我們拭目以待。


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